1、禁酒
酒精对人体的影响是缺点。首先,酒精热能高,1克酒精能产生7千卡热量,是导致肥胖的重要饮食因素。其次,饮酒会导致食欲下降,影响正常饮食。再次,酒精的最大危害是损害肝脏,引起脂肪肝,严重时酒精肝硬化。此外,长期饮酒还可能提高血脂水平、动脉硬化,增加心、脑血管发病的危险,增加患高血压、中凤等危险。白酒中的有毒成分甲醇直接损害人的末梢神经,引起各种神经系统的疾病。因此,脂肪肝患者必须禁酒。
2、多喝水
一般成年人每天需要2000毫升水,老年人1500毫升,肥胖者体内水分比普通人少15%-20%,因此每天需要2200-2700奎,平均每3小时摄取300-500毫升白开水、矿泉水、净化水、淡茶等。不要用各种饮料、牛奶和咖啡来代替饮用水。如果是营养过剩脂肪肝的人,饭前20分钟可以减少食欲,减少饮食,有助于减肥。
3、保持每日食物多元化
脂肪肝患者应增加每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同,除母乳外,任何天然食物都不能提供人体所需的营养素。每天人体所需的营养素超过40种,一种或简单的食物不能满足营养需求。因此,按合理比例,谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类产品、奶类产品和油脂应广泛摄取。
4、谷类是每天饮食的基础
谷类应该是脂肪肝患者每天能源的主要来源,避免肉类为主的饮食弊端。在谷类食物中,应提倡选择粗粮。