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如何鉴别健康的禽肉和病死的禽肉

发布时间:2018-04-2555650次浏览

健康的禽肉切开后不整齐,放血很好,切口周围组织有被血液浸润的现象,呈鲜红色,表皮色泽微红,具有光泽,皮肤微干而紧缩,脂肪呈白色或淡黄色,切面光洁,肌肉呈淡红色,有光泽,弹性好。

如健康的活鸡,如果将鸡翅膀提起,其挣扎非常有力,双腿收起,鸣声长而宏亮,求生的欲望特别强。健康的活鸡在静态下呼吸是不用张嘴的,眼睛干净而且灵活有神,鼻孔干净没有水,头冠朱红色,头羽紧贴,脚上的鳞片有光泽,肛门呈肉色,鸡素囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水

死的禽肉切开后是平整的,放血不好,切口周围组织没有被血液浸润现象,呈暗色,表皮呈暗红色或微青紫色,有死斑,无光泽,脂肪呈暗红色,血管中存有暗红色的血液,切面呈暗红或暗灰色,光泽较差或无光泽,用手按在肌肉上面会有少量暗红色血液渗出。

如生病的鸡,挣扎没有力,鸣声短而声音嘶哑,脚伸而不收,身体很轻,生病的鸡,在静态下呼吸是张着嘴的,眼睛红,眼球浑浊不清,脸上浮肿,鼻孔里有水,鸡冠变色,肛门有红点,流口水,嘴里有病变。

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3岁宝宝总吃手是什么情况
对于3岁宝宝总是吃手,引起这个表现的原因也比较多种多样,需要具体情况具体分析。首先,对于3岁宝宝来说,孩子吃手包括咬指甲等,这个最常见的因素并不是一些躯体疾病的影响,而是精神因素的影响。对于孩子来说,可以说孩子总吃手多数是行为问题,吃手对于孩子来说,可以缓解紧张焦虑的情绪或者状态。所以,对于3岁的宝宝来说,很多孩子吃手主要是因为精神因素所引起的,比如像常见的像有些孩子可能会有生活环境的改变,比如孩子上幼儿园,离开熟悉的家庭环境。另外有些孩子可能因为比如在幼儿园或者平时生活中跟小朋友,可能有打闹不高兴或者家里,比如给孩子安排了很多的课业,或者批评、训斥等,这些都可能会导致孩子出现紧张、焦虑、压力等的表现,这个时候很多孩子就会表现为吃手严重,实际上是通过吃手达到自我安慰、自我安抚的目的。所以,对于3岁宝宝如果总吃手,最好先要去找一找有没有行为因素的影响,包括前面提到的,比如换生活环境、搬家之类的,或者换抚养人,像姥姥、奶奶换班或者换保姆,包括可能有学校或者家人、老师或者同学的不愉快,或者训斥、批评等都对孩子有所影响,是需要注意去寻找诱因并且回避的。除此之外,还有一些孩子可能确实是因为存在躯体疾病,导致孩子总吃手。比如有些孩子可能会有微量元素缺乏,比如有些孩子缺乏维A、缺铁等,这个时候孩子可能会有异食癖,孩子可能就会比较爱咬指甲,很多孩子还会有去吃墙皮或者吃手指等表现,很可能是异食癖的表现。所以,对于3岁宝宝总吃手来说,一方面或者最主要的先注意有没有精神因素,一般找到精神因素,做相应的调整和回避孩子的症状,往往会得到比较快的缓解。如果孩子是像外科疾病的疾病,导致孩子总吃手,这个时候就需要注意去寻找相关的证据,比如做相应的检查来确认孩子有没有问题,如果孩子确实有贫血或者维A缺乏等微量元素的缺乏,必要的时候做相应的补充,帮助孩子缓解症状就可以了。
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2021-11-05

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橘红泡水喝功效
橘红泡水饮用有清肺、润肺、健脾和胃、行气理气、理气宽中、止咳化痰、降湿化痰、消食导滞、补肺润肺、解酒消积的作用。橘红是一个中草药,主要归肺脾经、性温,可以治疗肺弱过量、痰量过多引起的咳嗽、咳痰,也可以治疗用于伤食引起的消化不良、恶心呕吐、脘腹胀满。对于小儿吐泻可以使用橘红和丁香,可以行气和胃、降逆的作用。橘红主要生产于我国的西南地区,比如浙江、广东、广西、云贵川等地带。药学上讲橘红能够散结,有利于气机的通畅,可以治疗一切痰症,为去痰药之上。配合竹沥能够治疗热痰引起的干呕、咳嗽、呕吐,与厚朴、苍术、砒石一起使用,能够开胸顺气、辛开苦降、解酒毒。橘红对于咳嗽方面有独特的效果,不管是干咳或者是寒咳以及热咳,都可以使用橘红入药,可以治疗老年人气管炎、哮喘等病症。如果体内有痰为患,引起的胸部不适、恶心呕吐,也可以使用橘红入药治疗。现在的反流性食管炎以及反流性胃炎患者属于痰湿症者,可以使用橘红用药,所以橘红泡水,对人体保健是有一定的效果。
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2021-06-25

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喝完咖啡喝酒会怎么样
咖啡因可以使中枢兴奋,引发一些失眠等症状。有的人喝完酒会特别兴奋,而有的人喝酒之后会昏睡,所以这两者一起喝的效果是因人而异的。但是不建议咖啡和酒一起喝。咖啡和酒精都对胃有一定的刺激性,两者合用可能会加重胃肠道的不适。咖啡因会引起心跳加快,和酒一起服用可能会使这种症状加重。咖啡因有利尿的作用,如果与酒一起饮用,乙醛在肾脏堆积,可能会造成肾脏损害。所以我们不建议酒精与咖啡一同饮用。
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八月瓜的功效与作用是什么
八月瓜有美容养颜、解痉止挛、祛风降湿、祛寒止痛、补血养气、健脾和胃、滋补肝肾作用。营养价值较高,含有丰富蛋白质、矿物质、维生素及有机酸和人体所需的微量元素。常吃八月瓜能淡化色斑及皱纹,消除体内毒素,利于大便通畅。能抗氧化延缓衰老,治疗由于风寒湿邪导致的关节疼痛、肌肉疼痛及下肢水肿等。八月瓜止痛同时能强身健体,提高抗病能力。根入药可治疗疝气,内脏下垂及跌打损伤等。八月瓜除具有药用价值外,食用口感好。果实可直接食用也可以酿酒、制成果菜及饮料,有一定保健作用。
出汗后怎么补充水
夏天天气比较热,容易出汗较多,而且运动以后也是出汗比较多,建议补充水的时候也应该适当的补充一些矿物质,建议喝一点淡盐水,或者是含矿物质和维生素的运动型饮料。在超市可以买到运动型饮料,淡盐水比例大概就是一杯水,200毫升左右,加大半牙膏盖的盐量,这样的水盐的比例大概能够接近输液的生理盐水,大概是百分之零点九的氯化钠溶液,这种盐水跟血液渗透压比较接近,人体也容易吸收。当运动以后喝这种浓度的盐水,可以补充因为发汗带来的盐分的损失。而且一些运动型饮料是在水中加了某些矿物质,还有维生素,也可以补充因为出汗过多丢失的电解质,并且帮助人体在运动情况和体液大量丢失的情况下,正常发挥各项身体机能。
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2020-03-13

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家用饮水污染情况有什么
家用饮水污染情况有水静放时间过长,饮水机长时间不清洗,水龙头污染,饮水机滤芯问题,菌落超标,霉菌污染严重。很多人有健康卫生习惯,但是大部分人不知道在每一天生活当中,不知不觉都在饮用污染过的水源,以下就是家庭常见饮用水污染表现:一,家里的桶装水,什么时候喝完,什么时候换。从商场超市买回来的时候,水已经静止放了好长时间。水长时间静止不动,这种水叫死水,也叫老化水。水的活力不够,而且水的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水,或者是井水。而且一桶水打开超过三天,其中的亚硝酸盐含量就会增加好多倍。反复的喝这种水,导致身体机能下降。二,长年累月使用同一台饮水机,一用到底,不进行消毒清洗。检测饮水机的进水口、出水口,能够检测出来菌落超标,甚至是霉菌污染特别严重的情况。三,水龙头长时间不用,或者隔了一晚上,第二天再放水的时候,先把水冲一段时间,冲上三四十秒、一分钟。冲出去的水浇花、洗菜、洗衣服都可以。但是直接打开水龙头就烧开饮用,水龙头水嘴特别容易进去细菌。而且长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多,用几年的水龙头应该换一个。另外早晨第一次打开水龙头的水可以先放一放,再烧开饮用。四,饮水机滤芯固然好,长时间使用,滤芯本身就成为了一种污染源。上面就附着了各种从水里吸附的杂质,长时间不更换,滤芯上很多脏东西又冲饮用水中,所以滤芯最好是经常检测,经常更换好的滤芯。
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2020-03-13

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孕妇可以吃西瓜吗
孕期不建议孕妇吃西瓜或者吃太多的西瓜,西瓜含糖量高,升糖指数属于水果里最高的,孕妇如果夏天想吃西瓜,可以吃一小片,但是不能吃多了。西瓜里除了糖分,也有大量的水、维生素,这都是好的。但是从升糖这一点来看,吃西瓜导致孕妇血糖升高,甚至妊娠期糖尿病的大有人在。一般我在临床上都劝病人最好不要吃西瓜,也不要吃其他特别甜的水果。
薏仁粉的功效与作用
薏仁粉是什么大家知道吗?薏仁粉的作用很多,但是很多人不知道怎么吃,怎么去利用。只把薏仁粉当作普通食物对待,其实这是很错误的。那么薏仁粉的功效与作用到底有哪些,我们一起来了解下吧。
晚上吃姜如吃砒霜是正确的吗
“早晨吃姜赛参汤,晚上吃姜赛砒霜”,是一句特别传统的话,但是有点牵强,因为吃姜的过程中,如果只作为一种调味品,不用太纠结。但这句话其实也有一定的道理,因为早晨吃姜比较刺激,可以唤醒食欲,如果晚上吃很多姜,同时有散寒的作用。散寒的食物都有一些生热的作用。晚上吃很多的姜也不运动,其他食物不断摄入,在这样的前提下,不能说“赛砒霜”,最起码会觉得胃中不舒服,或者会有上火的感觉。把姜当作调味品吃的过程中,每天一点点、不用纠结,而且常吃对身体很有好处。
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2018-09-21

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蔬菜的健康吃法有哪些
蔬菜生吃的好处是维生素以及其他的营养素不会遭到破坏;蔬菜熟吃可以起到软化、杀菌的作用,蔬菜熟吃也适合#脾胃不和#的人士。蔬菜熟吃还是生吃主要涉及以下三点:第一,看品种。第二,看口味。第三,看其营养吸收。对于老年人和孩子这类的人群来讲,蔬菜经过加工制作以后,会变得软化,有利于肠胃的消化、吸收。而且经过加工制作的蔬菜,在口感上也会比较软。因此,蔬菜可以做熟吃。其次像土豆,还有一些含淀粉比较高的蔬菜无法生吃;比如菠菜的草酸含量比较高,在烹调的时候,需要通过焯水,来去掉菠菜中的草酸。有一点最关键的是,每天都必须要吃蔬菜,而且吃蔬菜的量一定要在一斤或者一斤以上。蔬菜对人类有许多好处,要多多食用蔬菜。
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奶制品的营养价值可以通过保质期长短判断吗
奶制品的保质期越短,营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同,经过巴氏消毒的奶制品,保质期比较短;超高温消毒的奶制品,保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用,但是这种加工工艺会损失较多的营养素。因此,可以根据自身需要进行奶制品的选择,如果是要每天饮用,可以买经过巴式消毒的奶制品;如果是外出或者偶尔才会饮用,可以买超高温消毒的奶制品。以前酸奶的保质期非常短,现在酸奶也有7天或者14天,甚至是更长时间的保质期。同样的道理,保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。在日常生活中,选购奶制品的时候,不用过于纠结,只要保证自己每天能够摄入一定的乳制品,就会对身体有一定的好处。
献血之后的饮食补充之一
业已明确,一年内献血200或400毫升,只占成年人血液总量的5%~10%,对健康成年人是安全无害的。所以献血之后即使不额外补充什么,献血损失的物质也可以在鲜血后一段时间内恢复。当然,为了促进恢复,献血之后采取相应的“补血”措施,已经成为惯例。通常的做法是吃营养丰富的食物,尤其是一些补血食物,如大枣、木耳、桂圆、猪肝、鸡蛋等。这些做法有一些并不正确,有一些虽然正确但并不充分,献血后如何才能恰当地补血呢?
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大家都知道,面粉中的植酸会很大程度的影响钙的吸收,所以很多面食中的钙其实我们并不能如愿的获得。但是,有一个好办法既能排除这个不利的因素,还可以增加钙和其它营养素的吸收。
奶香四溢护健康:古早味—姜撞奶
姜里面含有姜酚、姜油酮等生物活性物质。另外,姜中含有丰富的蛋白酶,具有促进蛋白质分解的作用。姜撞奶要的是老姜和蛋白质含量高的牛奶,那姜汁与牛奶梦幻般一来一去的神奇交流,瞬间就可以让牛奶中的蛋白质发生变性凝固,出现类似凝固型酸奶的美妙质感,对于发明姜撞奶的前人不由心生敬佩。