豆浆粉一般不可以替代豆浆，两者主要的区别在于营养性与新鲜性的不一样。

1.新鲜性：豆浆粉与豆浆的主要原材料都是豆子，但是豆浆粉是使用豆子经过一系列加工而成的后期饮用的产品。豆浆则是用豆子泡水、研磨、榨取、煮沸，而制成的即可饮用的产品，豆浆粉与豆浆的饮用时间不一样，新鲜程度不同，且豆浆粉的保质期比豆浆的保质期长，所以豆浆粉一般不可以替代豆浆。可以适当饮用豆浆粉或者豆浆，以免大量饮用造成身体不适。

2.营养性：豆浆粉是由大豆加工而成的，富含脂肪、钙、碳水化合物、蛋白质、花青素、维生素等成分。豆浆是由大豆直接进行榨取的产品，一般只会添加白砂糖，最大程度保留豆浆的营养。豆浆富含上述的营养成分，没有添加其他物质，豆浆粉在制作时添加的调味料，会破坏豆浆粉的营养价值，豆浆的营养价值比豆浆粉更高，所以豆浆粉一般不可以替代豆浆。

豆浆粉不能代替豆浆，日常要注意营养均衡，避免食物摄入过于单一，不利于身体健康。