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豆浆和鸡蛋能一起吃吗

发布时间:2018-11-1552482次浏览

通常情况下,豆浆和鸡蛋能一起吃,但应该适量。具体分析如下:

豆浆中富含蛋白质,同时也含有丰富的植物雌激素、钙、维生素B族、磷等营养成分,可以促进人体健康;而鸡蛋则富含优质蛋白质、核黄素、维生素D等。两种食物没有配伍禁忌,是可以一起食用的,能增进营养吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂,可以抑制胰蛋白酶的活性,使蛋白质不容易被消化吸收。而鸡蛋黄中含有胆固醇,与豆浆中的卵磷脂结合可以生成复合物,降低胆固醇的摄入和吸收。因此,一起食用可以使营养成分被更好地吸收利用。

食物的搭配需要根据个人健康状况、口味进行选择,并且不能过量。如果过量食用可能会加重胃肠负担,导致患者出现腹胀、腹痛等不适症状,不利于身体健康。如有不适,建议及时就医,积极配合医生的治疗。

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