博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

喝牛奶的功效与作用

发布时间:2021-09-1349048次浏览

核心答案

美容养颜、提高视力、健脑益智

功效与作用

现在许多人早餐时都会喝牛奶,因为牛奶中富含蛋白质、脂肪碳、水化合物、钙、铁、多种维生素等营养物质,营养物质含量与比例与人体所需要的营养比较接近。 1、美容养颜:喝牛奶时可以吸收大量的脂溶性维生素,尤其是B族维生素,可滋润肌肤,使皮肤变得光滑、柔软、白皙。 2、提高视力:喝牛奶可为身体补充维生素B2,从而提高视力。 3、健脑益智:牛奶可为身体补充多种矿物质、微量元素、乳糖等,对大脑发育、营养神经有很好的帮助。 4、镇静安神:牛奶可为身体补充色氨酸,具有镇静安神的作用,晚上睡前喝一杯牛奶可提高睡眠质量,改善失眠症状。

适宜人群

少年儿童、孕妇、更年期、缺钙、失眠、烦躁易怒者

禁忌人群

胃肠炎、胰腺炎、肠道传染病、肝性脑病、乳糖不耐受者

不宜同食

果汁、巧克力

喝牛奶时喝果汁,牛奶中的蛋白质与果汁相遇会凝结、沉淀,影响吸收,出现消化不良、腹泻等症状;喝牛奶时吃巧克力,牛奶中的蛋白质、钙与巧克力中的草酸会结合形成草酸钙,影响钙质吸收,导致腹泻。

食用方法

直接饮用

经过杀菌处理的牛奶可直接饮用,也可加热后饮用。

煮汤

用牛奶、大枣、粳米一起煮粥后食用。

相关推荐

什么方法能增强孩子的免疫力
增强孩子抵抗力和免疫力可以从以下几个方面入手:第一,从孩子的饮食上,一定要保持均衡的饮食,各种蛋白质、脂肪、维生素。还有蔬菜、水果、纤维素,各个营养素要保持比较均衡的一个状态,孩子的抵抗力才是比较强的。尤其是强调蛋白质足够的摄入,因为蛋白质是合成人体抵抗力里头免疫球蛋白必需的一类的物质,这类物质只有供应充分了,免疫球蛋白也就是抗病的能力才会比较充足,他的抵抗力才会比较强。当然了,各种其他的营养素,包括维生素都是具有非常重要增加抵抗力的作用,比如维生素C足量的摄入,就保证要蔬菜、水果要足够了,所以这是从吃的方面,一定要均衡,含蛋白质营养比较丰富的食物都要多摄取。第二,从孩子的穿衣服,保暖方面也得注意,才能增加孩子的抵抗力和免疫力。孩子穿衣服有一个特点,孩子要想抵抗力强,有一句俗语叫要想小儿安,三分饥和寒,所以这就保证了孩子要尽量的不要给他太多,太捂,因为穿太多的衣服,孩子本身就是一个纯阳之体,从中医上讲,他的代谢率比较高,如果再给他穿很多的衣服,很容易出现出汗,容易遭受外界的风寒,所以抵抗力也会下降。因此要给他穿合适的衣服,合适的衣服掌握的一个特点,应该是他穿的衣服不能多于父母穿着衣服,要比父母的衣服类似或者是比较少,不能父母都穿着个短袖衫,孩子穿长袖的,甚至穿两件衣服,这都是不合适的,所以要保持合理的穿衣。第三,有些孩子还要需要吃一些增加免疫力的药物,比如常用的叫泛福舒,比如常用的匹多莫德能够刺激免疫功能,刺激免疫细胞分泌免疫因子,所以也具有一个增强抵抗力的作用。但最主要的还是靠调整饮食,合理的穿衣来增加抵抗力。
语音时长 02:54

2021-10-15

77670次收听

02:43
香榧的功效与作用
香榧主要作用是可以补充体内的微量元素,能够促进体内蛋白质、脂肪等矿物质的吸收,起到保健的效果。香榧子含有一定的果酸,含有丰富的优质蛋白和脂肪,含有维生素以及多不饱和脂肪酸。香榧具有杀虫消积、清肺化痰以及润肠通便的作用,可以治疗由于肺燥引起的咳嗽、咳痰、便秘等症。此外,香榧的果壳还可以治疗寄生虫感染引起的病症,具有杀虫的作用。现代医学研究香榧子还可以降低血脂、预防动脉粥样硬化,以及心绞痛和心肌梗死的发生。
02:43
柿子和螃蟹一起吃了怎么解毒
柿子和螃蟹一起吃不太合适,对人体有一定的毒性作用,同时吃后形成胃柿石,基本上没有什么药物能缓解。从西医角度上讲,柿子里含有单宁酸。螃蟹是含蛋白很高的食物,螃蟹的蛋白质遇到柿子的单宁酸会形成胃柿石,不容易消化而形成很硬的一个结构。导致胃的消化不良,甚至有时会导致胃出口的消化道阻塞,会导致急性腹痛叫柿石症或柿团症。从中医角度说,螃蟹和柿子都是寒性的物质,吃完后可能会加重寒性的体质,胃肠道不能消化,吸收形成胃柿石。有时候可能不得不通过胃镜取出,甚至需要通过手术取出。
孕妇拉肚子对胎儿有影响吗
如果在怀孕期间偶尔一次出现拉肚子,对胎儿不会造成明显的影响,可以通过改善饮食,口服益生菌调节肠道君却、热敷腹部等方法调节大便情况。但是如果孕妇出现顽固性腹泻,很可能是细菌感染引起,反复多次且病情严重,甚至出现电解质紊乱、脱水的情况,那么孕妇和胎儿均影响较大,还可危及生命。频繁腹泻还会引起前列腺素分泌增多,局部的前列腺素增多可能会诱发宫缩,诱发宫缩可能就会引起流产或者是早产。这种情况需要及时到医院检查,如血常规、大便常规等,查找腹泻病因,尽早进行治疗,控制住病情的发展,以免出现病情加重,对孕妇的健康以及胎儿的生长发育造成损害。此期间尤其需要注意饮食的调整,遵医嘱进食可以帮助改善病情。
语音时长 01:08

2020-03-17

55279次收听

女人吃生花生有什么好处
抗衰老,稳定血糖,保持心脏健康,减少结肠癌风险。大家都知道花生,也知道花生可以榨油,吃多了容易让人发胖,所以很多女性很少吃花生。一方面吃过了口干舌燥,容易上火,另一方面容易长胖。其实花生对女性有很多益处,当然不仅仅是花生,坚果之类的对女生都有很多好处,下面就介绍一下女人经常吃花生的好处。1、抗衰老能力强,花生中含有白藜芦醇,这是一种生物性很强的天然多酚类物质,具有很强的对抗衰老的能力。2、促进发育,花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。3、有助减盐,咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包还要少。4、稳定血糖,研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。5、保持心脏健康,吃花生较多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。6、减少结肠癌风险,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%,科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。
语音时长 02:04

2020-02-27

62712次收听

02:21
体力活动的强度是如何区分的
2001年中国营养学会对我国成年人的活动水平做了分级,体力活动的强度是根据工作时间中活动量的大小来区分的。1、如果工作时间中75%的时间是坐着的或站立的,25%的时间是站着活动的,评价为“轻体力活动”。比如办公室工作、修理电器钟表、售货员、酒店服务等,从事这些职业的人,活动量不大。2、如果时间中25%的时间是坐着的或站立的,75%的时间是从事特殊职业活动的,评价为“中体力活动”。比如学生日常活动、机动车驾驶、电工安装等。3、而从事非机械化农业劳动、炼钢、舞蹈、体育活动、装卸、采矿等这些职业的人,其劳动强度更大,属于“重体力活动”。
01:55
墨鱼的功效
墨鱼有滋补、清热作用。从营养学角度分析,更多考虑到的是营养价值。墨鱼脂肪含量比其他鱼会略低些,但蛋白质含量在13%左右;还有一定人体所需矿物质;#水溶性维生素#、维生素C、膳食纤维含量不多。人们平时可做墨鱼炒韭菜,其营养互补,口感以及颜色搭配都比较好。但应该注意,墨鱼、黑鱼等作为食物的部分,日常推荐量一天一两左右,不能吃太多。
鲫鱼冬瓜汤的功效与作用
鲫鱼冬瓜汤非常有美味,而且还有着很多的功效,可以美容养颜,健脾利胃,清热解暑,利水消肿,保护血管,因为好处多,所以适当的喝一些,可以有利于身体的调理,能促进身体的健康,但是要注意控制好量,不能过量引用,以免消化不了。
01:46
什么食物能促进新陈代谢
促进新陈代谢的食物有以下几个种类:第一类是辛辣的食物,比如生姜、芥末、茴香、葱、蒜等。第二类是富含膳食纤维的食物,比如一些水果,如蓝莓有丰富的膳食纤维,能够促进人体的新陈代谢。第三类是深海的鱼类,像鲑鱼、三文鱼富含很丰富的脂肪酸,这种脂肪酸能够促进人体的新陈代谢。第四类是一些蔬菜,富含维生素B、镁等等这些微量元素,能够促进人体的新陈代谢,所以在饮食当中要多注意摄入能够促进新陈代谢的食物,促进体内的废物代谢出去。
白木耳的功效与作用
白木耳可以起到滋阴润燥的作用,因为它属于凉性食物,可以去除身体的火气。适当吃一些白木耳,可以轻身安神帮助睡眠,它还可以促进毒素排出。白木耳还能增强免疫力,并且可以有效预防心脑血管疾病。
能长高吃什么
推荐食物有牛奶、奶制品,包括酸奶、奶酪,可提供丰富优质蛋白和钙,是孩子在生长发育期间比较好的食物。从饮食营养角度讲,给孩子提供丰富营养素,把长高需要的基础营养物质补齐,剩下取决于基因、孩子运动情况。长高最主要的影响有两个,分别是蛋白质和钙,能量也很重要。只要孩子好好吃饭,吃的量足够大,吃足够多的高蛋白食物,还有丰富钙饮食,孩子的身高不是问题。
语音时长 01:13

2019-03-28

57638次收听

不吃晚饭能不能减肥
单纯不吃晚饭,早饭随便吃、午饭随便吃的这一类人群,肯定达不到减肥的效果。如果不吃晚饭,从头一天的中午饭一直到第二天的早饭,就会有一个长时间的营养空缺,往往造成了能量摄入的效率会提高,也是机体会认为这顿饭没有得到保障,下一顿饭吃的营养要尽量的储存下来。建议如果减肥一定要均衡膳食,总量减少,三餐或者四餐分布要均衡,同时增加运动量,增加消耗。注意还要增加一些肌肉的锻炼,让肌肉练得更发达,可以增加基础消耗量。综合以上因素会造成体内的摄入要小于消耗,这样体重会逐渐下降,而且还会肌肉发达,比较匀称,对健康是有利的。单纯不吃晚饭效果非常差,奉劝大家不要采用这种方法。
语音时长 01:36

2019-03-28

70375次收听

哺乳期能不能喝果啤
果啤是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。哺乳期喝果啤的坏处:
饮食与缓解月经不适
说到月经周期,波动在一个月内体内雌激素和孕激素相互作用.每月自然周期并不仅仅与生殖有关,它还有助于人体维持肌肤的光泽润滑,肌肉饱满,骨骼健康,使人们感到年轻,会让女人自信。
为什么要天天吃早餐
早餐是一天中的第一餐,也是最重要的一餐。不吃早餐会导致能量和营养素摄入不足,并无法通过多吃午餐、晚餐来弥补,所以每天都应该吃早餐,并且要吃好早餐,以保证机体获得充足的能量和营养。