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鸡蛋黄没煮熟有点稀能吃吗

发布时间:2022-01-243976次浏览

鸡蛋黄没煮熟有点稀不能吃,可能导致消化不良或引起急性肠胃炎

鸡蛋没有被完全煮熟,鸡蛋黄没有凝固,是不建议食用的。没煮熟的鸡蛋内含有抗胰蛋白酶,这种物质会破坏肠胃中的消化液,影响肠胃正常消化吸收,导致消化不良,因此不建议吃生鸡蛋,但稍微有点稀的鸡蛋影响不大。

鸡蛋中可能存在一些细菌、病毒等,经过充分的加热可杀灭大部分细菌、病毒。若没煮熟,甚至鸡蛋黄仍具有流动性,鸡蛋中极有可能存在沙门菌的残留,食用后可能因细菌感染导致急性肠胃炎。总之,建议食用熟鸡蛋。

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