黑色食物的功效与作用
发布时间：2021-09-0718564次浏览
核心答案
改善贫血、补脑、防癌抗癌
功效与作用
黑色食物指的是颜色发黑的食物，包括黑米、黑豆、黑芝麻等粮食作物，也包括桑葚、黑加仑、黑布林等水果。黑色食物可入肾经，对肾脏健康有诸多益处。 1、改善贫血：黑色食物中含有大量铁元素，能有效促进血色素合成，缓解缺铁性贫血。还可改善因贫血导致的头痛、头晕、耳鸣及须发早白等症，常吃可延年益寿，适用于产妇及孕妇补血。 2、补脑：黑色食物中富含黑色素，具有稳定大脑神经的功效，可营养脑神经细胞，防止记忆力减退。其中花青素成分具有较强的抗氧化能力，可防止有害物质进入大脑，保护大脑神经。 3、抗癌防癌：黑色食物抗氧化物质较多，能清除体内自由基。减少自由基对身体造成的损伤，避免正常细胞发生癌变，同时也能抑制致癌物质亚硝酸在胃部生成。
适宜人群
贫血患者、免疫力低下、有癌症家族史的人、记忆力减退者
禁忌人群
日光性皮炎、光敏性皮炎患者
不宜同食
菠菜、萝卜
黑豆中含有丰富的钙质，菠菜中的草酸含量较多，两者同食会形成草酸钙，不利于钙质吸收。黑木耳和萝卜同为寒性食材，两者一起食用会加重寒性，导致肠胃不适。
食用方法
煮粥
黑米淘洗干净，放入锅中，加适量清水，开大火煮。煮开之后转为小火，并放入适量枸杞和红枣，煮到米烂即可。
做豆浆
将黑豆和黄豆在冷水中浸泡几个小时，放在豆浆机当中，加上适量清水。打开五谷豆浆功能，打成糊状。
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薏米怎么吃最除湿？
薏米即薏苡仁，入药时需要在医生的辨证指导下，与其他药物配伍使用，才能达到较好的除湿效果；作为食物，可以单独做粥食用，也可日常与白扁豆、茯苓、粳米等一起烹调食用。薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟果仁。中医认为，薏苡仁甘、淡，微寒；归脾、胃、肺经；具有利水渗湿、健脾除痹、消肿排脓清热的功效；可以用于治疗脾虚湿盛所致之水肿、泄泻、痰饮、湿痹、肢体拘挛疼痛、脚气肿痛、淋浊、带下等，及肺痈、肠痈等病症。薏苡仁可以和多药配伍，达到除湿的效果，如与黄芪、白术、茯苓等同用，治脾虚湿盛之水肿；与防己、木瓜、苍术同用，治脚气浮肿；与白术、肉豆蔻、诃子等同用，可以治疗脾虚久泻、便溏腹胀等；与羌活、威灵仙、香加皮等同用，可治疗湿痹等。上述配伍需要在专业医生的指导下用药。薏苡仁是一种药食同源的食物，可以单独做粥食用，也可以与白扁豆、茯苓、粳米等食材食用，都有一定的除湿的效果。
木耳泡时间长了有没有毒
木耳泡的时间长了会产生一定的毒素，所以木耳不宜长时间泡发，泡时间长了以后尽量不要食用，特别是在高温季节，或者潮湿的环境当中。木耳泡时间长了，会导致霉菌、细菌、病毒的侵入。食用以后会引起腹泻、腹胀、恶心、呕吐、甚至发烧、头痛、头晕、嗜睡、昏迷等症状。一般木耳泡软了就可以食用，不宜浸泡时间过长，建议木耳现吃现泡。木耳是比较常用的食材之一，具有很高的营养价值，其中含有很高的矿物质、微量元素、不饱和性脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质以及膳食纤维等。从中医来讲具有补气、养血、生津止渴、补益肝肾、健脾消食的作用，是营养丰富滋味鲜美的副食品。除了有很好很高的医疗作用和药物作用之外，也有很高的经济效益。木耳广泛分布于我国东北地区，木耳分为三级一级木耳黑褐色，二级木耳暗灰色，三级木耳浅灰色，如果是自家培育的木耳，木耳储存的温度为0℃，相对湿度要保持在95℃以上。挑选木耳时尽量挑乌黑光润，并且背面有灰白色，大片均匀以及体轻干燥，半透明，没有杂质，有清香气味的木耳。采摘木耳时要注意，如果采摘的木耳颜色发生变化，就说明木耳有毒，是不宜食用也不宜采摘的，所以建议木耳不要发泡时间过长，提倡现吃现泡，避免引起食物中毒。
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奇亚籽的功效与作用是什么
奇亚籽的主要作用是降低血糖以及血脂，能够调节血糖和血脂，使血糖以及血脂维持在一定的水平之内，并且还可以降低血脂中的胆固醇，可以预防老年人的动脉粥样硬化，降低心脑血管疾病的发生率。奇亚籽里面含有很高的膳食纤维素，具有抗氧化作用，含有人体必需的微量元素以及维生素、蛋白质、矿物质。奇亚籽里面含有多不饱和性脂肪酸，对人体的血管可以起到软化作用，并且能够抗炎以及预防肿瘤，降低癌症的发生率，适合于中老年使用。可以作为减缓人的消化速度，可以使人降低食欲，可以起到减肥的效果。
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橘子和柿子能一起吃吗
橘子最好不要和柿子一起食用，一起食用易导致消化功能下降，出现消化系统的疾病。橘子属于碱性食物，两种食材在一起食用会加重脾胃的负担，起到烧心、反酸、腹痛、胃脘胀痛，甚至腹泻等症状，特别是脾胃功能本身不好的患者或患有慢性胃炎、慢性反流性食管炎的患者。橘子和柿子虽不会发生不良的反应，但是脾胃功能虚弱的人吃橘子、柿子会导致脾胃功能更加下降，脾胃功能强健的人也要合理饮食，过量吃橘子或吃柿子会导致胃炎的发生，引起胃痛。两种食材食用不当会加重胃病，会造成很大的伤害，平时要注意合理的膳食。
壮阳食物有哪些
壮阳食物有羊肉，韭菜籽等。壮阳是中医的名词，通常指是在肾阳虚衰的情况下出现相应的临床的表现，比如全身的乏力，腰膝的酸软，小便的清长，舌质患者是呈现舌质的淡、白，脉象沉细，当出现上述的临床表现时，可以采用相应的药物治疗，同时中医叫做药食同源，有很多的食物可以起到壮阳或者是温补肾阳的药物，动物的制品，比如羊肉可以起到壮阳的作用，同时有植物，比如韭菜籽也可以起到壮阳的作用，通过上述的食补，也可以对于肾阳虚衰的患者，可以有效的改善肾阳虚衰的临床表现，患者不要自行的去使用所谓的壮阳的食物或壮阳的药物，要首先到医院找正规的医生进行相应的临床的诊断，在医生的指导下进行相应的食疗或者食补治疗手段。
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孕妇可以吃荔枝吗
孕妇在怀孕期间可以正常吃些荔枝，荔枝含有丰富的糖分，可以补充能量，荔枝含有较丰富的维生素、纤维蛋白和植物蛋白，这些对孕妇的体质都有帮助。荔枝属于暖性食品，吃多了就会容易上火、容易口腔溃疡、牙龈溃疡等等。所以对于本身偏胖的孕妇，本身就容易出汗，体质比较强壮的孕妇，不易吃过多。
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孕妇可以吃火龙果吗
孕妇可以吃一定量的火龙果。火龙果含有丰富的水分、丰富的糖分，可以补充能量，火龙果含有非常多的纤维素，可以促进排便，防止便秘。火龙果籽儿含有丰富的铁等微量元素，对于贫血、妊娠期贫血的孕妇有很大的帮助。但火龙果也属于凉性食品，吃多了也有促进宫缩的作用，所以火龙果一次最多吃半个，不要吃太多。
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孕妇可以喝茶吗
孕妇可以喝少量的茶，不建议喝太多的茶。因为茶里面也有咖啡因，可以促进妈妈甚至小孩的心跳加快，这对于胎盘血供和小孩的成长并不利。当然茶叶有丰富的微量元素，对小孩的发育也有好的一面，所以在不引起心慌、不引起心率加速的情况下，孕妇也可以适量的喝点茶。茶分为发酵和非发酵茶，绿茶属于非发酵茶，这些茶叶可以适量的多喝一些，红茶属于发酵茶，在发酵的过程中存在不安全的因素，所以不建议孕妇多喝红茶。
碧根果的功效与作用
碧根果不仅仅是一种非常美味的坚果，同时也具有非常多的功效与作用，对人体健康有好处。常吃碧根果能够保护心血管健康，保障消化系统健康，还能够预防高血压，美容养颜以及益智补脑。
坐月子能吃南瓜子吗
坐月子能吃南瓜子，但要适量。南瓜子主要含油脂不那么高。食用南瓜子后，可作为果仁种类。食用后有通便作用。南瓜子有很多药效。中医里南瓜子会引入药。可以吃，但要控制量。尤其在坐月子过程中，一个要保护牙齿。频繁食用这种食物，牙齿清洁不太注意。吃太多不利于消化。为保证大便通畅，或保证蛋白质摄入，完全可以食用，但要控制量。有些南瓜子是通过大量盐分加工的。如盐水煮或盐焗，也要控制量。食入大量盐分，反而不利于身体恢复。
坐月子可不可以吃紫糯米
紫糯米是很好的一个粮食种类。因为它主要有一些补血的功效，所以，我们也是建议孕妇可以在熬粥的时候适当的加一点。但是，因为这个紫糯米，它是属于黏性的食物，所以长期大量的食用。尤其是大量的食用以后，会影响消化功能。因为，有一些黏性的食品，比如年糕、元宵、汤圆，大量的食用以后，它会引起消化不良。所以，孕妇容易反酸，胃肠功能不适甚至严重情况下，还会加重她的早孕反应、妊娠反应。另外，一些控制血糖水平的这种孕妈妈，不建议用紫糯米，来作为主要的食物。因为它也不容易消化，但是，如果在产后失血比较多，或者是有贫血的病人的时候，可以在碳水化合物的食物，比如米饭里头，加少许的紫糯米，或者是做成菜来少量的食用，完全可以。
可以助人长寿的八种调料
中国人烹调喜欢使用各种香料，香料提供给我们的不仅仅是美味，香料可以帮助人长寿，到底怎么回事?胡椒是最常见的调味品，在餐桌上经常可见到它与盐放在一起，胡椒甚至可替代盐使用。胡椒特别适于肥胖的人食用，因为它有助于新陈代谢，还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液。
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