白茶富含维生素a，能预防夜盲症和干眼症，保护眼睛。它含有二氢杨梅素和其他天然类黄酮，能保护肝脏，舒缓酒精。还有多种氨基酸为人体提供营养。氟含量很高，可以强化牙齿，防止蛀牙形成，有利于牙齿和牙龈的健康。此外，白茶还具有利尿剂和解毒、降血压、降血糖、保护心脑血管疾病等功能。