老年人吸收不良综合征症状不典型，以腹胀、腹泻、贫血或骨痛为主。老年人易发生吸收不良综合征，主要原因与老年人消化道退行性变化有关，变化显着的是胃、小肠和胰腺。人到老年期小肠绒毛变短，吸收面积减少，胰腺萎缩，间质纤维结缔组织增殖，这些变化使小肠细菌过度生长，消化道憩室炎和憩室病显着上升，退行性变化导致卡路里摄取不足、营养不良促进或加重吸收不良综合征。