动脉粥样硬化的症状主要取决于血管病变和病变器官的缺血程度。主动脉粥样硬化常无特异性症状；冠状动脉粥样硬化者，管径狭窄达到75％以上时，心绞痛、心肌梗死、心律失常、甚至猝死；脑动脉粥样硬化是脑缺血，可引起脑萎缩或脑血管破裂出血；肾动脉粥样硬化常引起夜间尿、顽固性高血压、重症患者肾功能衰竭；肠系膜动脉粥样硬化饱食后腹痛，可表现消化不良、便秘等，严重时肠坏死可引起下血、麻痹性肠梗阻等症状；下肢动脉粥样硬化引起的血管腔严重狭窄者出现间歇性跛行，足背动脉搏动消失，严重者可发生坏疽。