星空平台 > 营养饮食 > 食材营养

土豆发芽了还可以食用吗

| 1人回答 | 62次阅读

问题描述:
土豆发芽了还可以食用吗

全部回答
1条回答

张镛
张镛 山东省立医院 主任医师
我土豆发芽了,吃了后会中毒,这是一种说法,所以发了芽的土豆会中毒,土豆含有一种特殊的成分叫做镂空霉素,盐,吃了以后有可能会出现食物中毒,这段时间会持续到人的呼吸中枢,导致人出现呼吸困难。所以土豆还有很多赌注,时间长了或者是变质或长牙之后会出现中毒的现象。

其它精选问题

推荐 芒果蛋白含量是多少

在正常情况下,芒果蛋白质含量约为100g,约为0.6g,吃芒果时要注意适量,不要一次摄入过多,以免引起胃肠道不适。 芒果是一种营养价值较高的常见水果。其独特的口感能在一定程度上促进食欲。膳食纤维能促进胃肠蠕动,清除肠道多余废物,对改善大便干燥和排便困难有辅助作用。它还可以补充身体所需的维生素、果糖、蛋白质、膳食纤维和微量元素,每100克芒果含有0.6克蛋白质,确保每天摄入足够的蛋白质,有助于提高身体的抵抗力。 芒果含糖量高。如果您患有糖尿病,您应该减少芒果的摄入量,以免导致血糖水平的波动。平时要注意营养均衡。在吃芒果的同时,还要增加蔬菜、肉类、牛奶、鸡蛋等食物,以免引起营养不良。