孕妇怀孕期间能吃黄花菜吗？

孕妇可以适量吃黄花菜，但要注意不要过量。

黄花菜的营养成分对人体健康更有益，尤其是胎儿发育。因此，孕妇黄花菜含有蛋白质和矿物质磷、铁和维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，特别适合汤。据中医书记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、产褥期腹痛、排尿不良、面色苍白、黄花菜等症状。

但是你不能吃新鲜的黄花菜。如果你想吃，你必须在沸水中煮鲜黄花菜。火力要大，加热要彻底，这样菜里的秋水仙碱才能溶解。

二、孕妇吃黄花菜有哪些注意事项？

1、皮肤瘙痒者忌食。

2.黄花菜含有较多的粗纤维，肠胃疾病患者应谨慎食用。

3.平素痰多，哮喘孕妇不宜食用。

4.胃肠不和的人最好少吃。