大多数慢性胃炎并没有特别特异症状。有患者就没有症状，有患者会有一些非特异性症状，比如可以表现为上腹部饱胀、上腹部不适、上腹部疼痛等。这种疼痛可以是这种隐痛，也可以是一种钝痛，或者是烧灼痛，这些都有可能出现。或者有一部分患者可能表现为消化不良症状，出现胃胀、打嗝等表现，这也都是可以出现。需要大家注意一点就是慢性胃炎症状和内镜下看到慢性胃炎轻重程度，其实并不是平行。也就是说不能说因为患者没有症状就一定不是慢性胃炎，尤其就是像慢性萎缩性胃炎患者。慢性萎缩性胃炎患者更应该注意，如果一旦诊断为慢性萎缩性胃炎就算患者平时没有症状，也应该到正规医院进行定期复查。

急性发作的慢性胃炎，用药3到5天可缓解症状；长期出现症状的慢性胃炎，坚持服药4到6周可在2个月内缓解；萎缩性胃炎服用健脾理气和胃的中药，结合抑制胃酸、保护胃黏膜的药物，需3到6个月治疗期。慢性胃炎是指不同病因引起胃黏膜的慢性炎症或萎缩性病变。属中医“胃脘痛”、“胃痞”范畴，本病多因情志不畅，气机郁滞，或因饮食所伤，胃失和降，或脾胃虚弱，纳运失常而发病，或因久病血液运行不畅，络脉不通而发病。中医治疗胃炎的基本原则为辨证论治，针对患者进行个体化治疗。引起胃炎的原因较多，情志失调、外邪犯胃、饮食不当、过饥过饱、食用不洁食物或自身脾胃虚弱均可发生胃炎。中医诊病需望闻问切，需看舌相、诊脉象，然后整体合参，根据不同证型用药治疗。外邪犯胃者需祛外邪，情志不调者需疏肝理气止痛，饮食不当者需采用消食、化积、祛滞的药物，脾虚患者需扶正健脾益气。

慢性胃炎能吃海鲜对于慢性胃炎患者来说，饮食除了高盐、高脂肪、辛辣刺激性，还有不干净的饮食，如腐烂变质，还有富含有亚硝酸盐，比如腌制的酸菜等等，这种不新鲜的饮食是要避免的。但是海鲜也好，鱼肉、瘦肉也好，这类的食物，其实从慢性胃炎的角度讲是不必要禁忌的，饮食还是需要一个多样化。胃的黏膜细胞和其他的脏器都是一样的，都是需要能量的供给，也需要维生素、纤维素、微量元素的摄入。所以慢性胃炎的患者，如果没有其他的危险的因素，比如尿酸高、冠心病、高胆固醇血症等等这些问题，是可以吃海鲜的。因为海鲜有一部分还是有高胆固醇、高尿酸这种情况的发生，如果是有心脑血管疾病和痛风的患者不建议吃，如果没有这种情况，单单是慢性胃炎是可以吃海鲜的。

急性胃炎表现为恶心、呕吐，有时伴有腹泻、发热、反酸、烧心、腹胀等等。慢性胃炎有反酸、嗳气、上腹部疼痛，发病比较缓慢，症状持续时间也较长。胃炎是最常见一种消化系统疾病，分为急性胃炎和慢性胃炎。对于急性胃炎而言，发病时间比较短，起病比较急，多数是因为进食刺激性的食物，或者是不洁饮食引起。通过抑制胃酸分泌的药物治疗，可以在一周之内痊愈。而对于慢性胃炎，比较常见是包括慢性浅表性胃炎和慢性萎缩性胃炎，可以口服抑制胃酸分泌的药物：如奥美拉唑、兰索拉唑，结合胃黏膜保护剂，如瑞巴派特、替普瑞酮等等。慢性萎缩性胃炎需要明确是否存在幽门螺旋杆菌的感染，如果有幽门螺杆菌感染，需要抗幽门螺杆菌治疗，同时服用抑制胃酸分泌的药物，如埃索美拉唑、雷贝拉唑等等。加上胃黏膜的保护剂：替普瑞酮、瑞巴派特、康复新液等等。

慢性胃炎，饮食方面特别的注意，只要控制好饮食，及时的服药，可以治好不复发。慢性胃炎需要长期治疗。在服用药物上面，避免服用对胃黏膜有刺激性的药品。这个时候可以服用一些中成药，中成药能够主动的修复受损的胃粘膜，恢复胃黏膜的结构功能，提高受损粘膜的愈合质量，增强胃黏膜自身的防御能力。对于慢性胃炎，它的效果比较好。在饮食上面同时要做到少量多餐，忌食粗纤维多的蔬菜，咖啡、浓茶、烈酒、辣的、酸的、芥末以及过甜的食物都是应该要少吃，不吃为好。