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血糖高能吃青蚕豆吗

发布时间:2021-04-2083602次收听

语音内容:

临床上,血糖高的患者可以适量的进食青蚕豆,但进食量不宜过多。青蚕豆具有较高的营养价值,含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低,同时具有维生素、矿物质以及微量元素,可以满足机体对营养物质的需求。青蚕豆主要含有碳水化合物的量较高,为高升糖负荷的食物。
患者进食量不宜过多,否则也会引起餐后血糖的升高。经蚕豆为营养价值较高的食物含有主要的成分为优质植物蛋白,可以满足机体的蛋白的需求,可以增加机体的抵抗力。以及机体的修复能力为低升糖指数的食物。患者进食清蚕豆以后,经过消化吸收速度慢。对餐后血糖的影响相对较缓慢,不会引起餐后血糖的剧烈升高,但青蚕豆含有的碳水化合物的量较高。
如果进食过多,也会引起餐后血糖的升高,所以血糖高的患者可以适量的进食青蚕豆但是进食量不宜过多。

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