手术后出现贫血，需要在饮食方面多吃些含铁比较丰富的食物，比如动物肝脏、红枣、桂圆、菠菜等。还需要多吃些含蛋白质比较丰富的食物，比如蛋类、鸡汤、鱼汤、排骨汤、瘦肉、鱼虾等，做汤的时候里面可以放点红枣和桂圆。还可以用猪肝和菠菜一起做成猪肝汤吃等。还可以多吃些大豆类食品等，都含有丰富的蛋白质，可以起到很好的补血效果。同时需要多吃些含各种维生素比较丰富的新鲜蔬菜和水果，补充充足的维生素，有助于促使身体尽快恢复。如果贫血比较严重，必要的情况下，还需要输血治疗。

贫血引起白细胞低时，需要使用一些升高白细胞的药物进行治疗，预防感染，还要对贫血的病因进行检查，针对其病因采取相应的治疗措施。贫血是有可能导致白细胞低的，主要是由于发生贫血的时候，机体免疫力下降，容易发生感染，严重的感染有可能会导致白细胞减低。另外，有一些疾病有可能会同时导致贫血，白细胞低的情况。白细胞如果是非常低，病人更容易发生感染，饭后要进行漱口，便后要进行肛门的清洗，发生气候变化，要及时的添加衣物，房间要定期的通风消毒，不要到人流量多的地方进行活动，不要吃不洁的食物。还可以按照医生的指导，使用一些升高白细胞的药物来进行治疗。贫血严重时可以输注红细胞悬液，然后对贫血进行针对性治疗。

贫血是会影响食欲的。发生贫血的时候，往往有可能会出现消化道缺血、缺氧的表现，消化腺的分泌减少，有可能会影响到食欲，病人有可能会出现食欲不振，不愿意吃饭，还有可能会出现消化不良的表现，病人可以出现腹胀，恶心，呕吐，有的患者还有可能会出现腹痛，腹泻等等。所以发生贫血的时候，可以适当的均衡饮食，多吃一些清淡的，有营养的食物，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，不要吃过于油腻的食物，也不要吃辛辣刺激的食物，不要喝酒，以免导致消化道症状进一步的加重。贫血的患者还有可能会出现活动后心慌气短，面色苍白，疲倦、乏力、头晕、头痛等症状，需要对贫血的原因进行检查，针对贫血的不同病因，采取相应的方法进行治疗。

贫血引起的头晕一般是持续性的，病人还有可能会伴随有面色苍白、头痛、耳鸣、目眩、活动后心慌气短等等，有的患者有可能会出现腹胀、腹痛、消化不良、食欲不振、不愿意吃饭。发生贫血头晕的症状时，病人往往需要卧床休息，不要进行剧烈的活动，以免耗氧量增加，导致头晕的症状更加的严重。可以对贫血的原因进行检查，然后采取相应的治疗措施，贫血缓解以后，血红蛋白浓度恢复正常，红细胞携氧量增加，头晕的症状也是可以缓解的。也可以输注红细胞悬液，缓解病人的症状。贫血引起头晕时，可以多吃一些清淡的，有营养的，富含优质蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吃辛辣刺激性的食物。不要喝浓茶，不要喝咖啡。

贫血最常见的中医证型，也就是气血不足，那么应该如何进行调理呢？第一，生活调理。首先保持一个好的心情，心情舒畅，气血才能够通畅，这样贫血的症状可以得到相应缓解。其次要避免剧烈活动。中医讲劳则伤肾、伤脾，贫血时剧烈活动，可能引起大脑缺血，使患者突然昏倒，所以要避免剧烈活动。第二，饮食调理。多吃一些绿色蔬菜，以及富含铁等营养物质的食物，比如说蛋黄、牛肉、肝，动物的肝脏、肾脏。需要注意，少喝或尽量不喝茶和咖啡这样含有鞣酸的饮品，鞣酸是一种会阻碍人体吸收铁元素的物质，不利于贫血患者的康复。胃酸缺乏的人比如萎缩性胃炎患者，或者做了胃切除术以后的患者，要适当的吃一些水果等含有维生素C的食物，它有促进铁吸收的作用。第三，食疗补血。在做饭时，可以加一些桂圆、莲子、红糖、大枣，这类补血健脾的食物。