星空平台 > 养生保健 > 食疗养生 > 养生饮食

如何做鱼肉馅饺子

养生饮食编辑
0次浏览

如何做鱼馅饺子,饺子是中国人最喜欢的食物,我们在工作日吃。最多的是猪肉馅饺子,今天小编教你如何做鱼馅饺子,我相信你会喜欢的,所以让我们看看如何做鱼馅饺子!

草鱼饺子馅

材料:

草鱼1条,猪肥肉100克,韭菜300克,蛋清2,精盐15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,鸡精15克,芝麻油25克,精炼油30克。

步骤:

1、草鱼宰杀后,清理干净,去除头尾、骨刺和鱼皮,将鱼切成毛茸;猪肥肉切成泥;韭菜洗净,切成细粒,加入芝麻油和精炼油搅拌均匀;

2、将鱼头、鱼骨放入锅中,加入清水,加入胡椒粉、料酒、鸡精,上火煮至汤色乳白时,过滤掉料渣,即鱼汤;

3、鱼茸加入肥肉泥搅拌均匀,然后加入精盐、味精、蛋清搅拌,搅拌时加入冷鱼汤,直到搅拌强烈,加入鱼汤,然后与韭菜颗粒搅拌均匀。

鲭鱼肉饺子馅的做法

材料:

鲭鱼、肥猪肉、鸡蛋、葱、姜末、味精、鸡精、盐、料酒、芝麻油、花生油

步骤:

1、西班牙鲭鱼沿着脊骨从中间洗净,把鱼和鱼刺分开,然后把鱼从鱼皮上刮下来,用刀背把鱼切碎。切割时,小心挑出隐藏在鱼中的鱼刺。将鱼馅朝一个方向搅拌,搅拌时加入半碗水,水分为4~逐步加入5次;

2、肥猪肉1~22把它切成泥。把剁好的肥猪肉放进鱼馅里(肥猪肉和鱼大约1:10)然后继续朝一个方向搅拌,直到搅拌均匀。加入两个鸡蛋,继续搅拌;

3、加入葱、姜末、味精、鸡精、盐、料酒、芝麻油、花生油;

4、洗净韭菜,切碎。切好的韭菜和鱼馅混合均匀。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

早晨起床眼花?警惕低血糖和颈椎病,这些信号你注意到了吗? 早上脸肿是怎么回事?揭秘生理与病理背后的真相! 老人太阳穴抽痛?揭示背后隐藏的健康警讯和防护策略! 强直性脊柱炎患者必知:饮食、运动与保暖三大护理秘诀! 体寒的人吃什么调理 黑色大便不痛?饮食药物或暗藏健康警讯,快查明原因! 指甲健康亮红灯?营养与真菌感染背后的惊人真相! 白斑困扰?教你如何辨别白癜风与花斑糠疹! 水光针的主要功效和副作用 一氧化碳中毒引发肺水肿?快速反应与治疗指南详解! 眼皮水肿背后隐藏的健康信号,你忽视了吗?如何有效应对? 孕妇长斑的原因是什么 新生儿流泪正常吗?如何判断是生理现象还是病理问题? 焦虑竟可能引发心梗?这些心脏病症状你必须警惕! 弯腰流清水鼻涕?揭开背后隐藏的健康信号! 男士保养皮肤的方法有哪些 全身关节疼痛的真凶揭晓:你可能忽视了这些关键因素! 缩小毛孔的方法有哪些 玫瑰花茶一次泡几朵 强直性脊柱炎不仅腰痛,这些隐藏症状你了解吗?心脏、眼部问题不容忽视! 缺牙危机:老年人健康与生活质量的隐形杀手! 吃饭时呼吸困难?警惕这些潜在健康隐患,别忽视! 青春痘该如何来进行防治 老牙旁长新牙?教你如何判断是否需要拔除! 睡觉时眼睛无法闭合?警惕这些潜在健康问题! 烂嘴角是怎么回事 幽门狭窄术后大便增多?教你三招轻松恢复胃肠健康! 2天出结果?揭秘脑脊液细菌培养背后的速度与挑战! 夜间频繁被尿憋醒?掌握这3个妙招,让你安睡到天亮! 视网膜脱离多年仍有光感?揭开背后秘密及保健妙招! 醋酸去氨加压素片禁用于哪些人?尿道感染能用吗? 安康信依托考昔片适用于哪些疾病患者 保列治的成分和适应症是什么? 乐瑞卡儿童用行吗? 斯诺分阻鼾器一般适用于哪些人 参附脱毒胶囊使用有哪些要注意的事项呢 芪苈强心胶囊冠心病的患者能吃吗 颈痛灵胶囊功能是什么?吃几周一个疗程 多克自热炎痛贴应该怎么用 百达英非那雄胺片功效如何