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三高人群能不能吃酸菜

提问时间：2023-03-18 17:41 | 1人回答 | 49次阅读

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三高人群能不能吃酸菜

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邸立君

邸立君临汾市人民医院副主任医师回答时间：2023-03-18 18:00

三高一般是指血压，血糖及血脂高于正常，导致患有高血压，高脂血症及糖尿病，都属于慢性病，长期的三高可以诱发很多慢性的并发症，造成心脑血管疾病等，需要非常注意饮食控制，少吃甜食，不吃太咸太油腻，酸菜属于腌制类食物，最好少吃，适量运动，让大夫指导使用降三高的药物治疗，定期复查。

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三高人群不建议进食肥肉。因为三高现象指的是高血压以及糖尿病和高血脂三种情况，这三种现象的发生，饮食方面要少吃油腻的食物，而肥肉富含脂肪，并且这种脂肪主要是饱和脂肪酸为主。这种富含饱和脂肪酸的脂肪既会加重高血脂的现象，从而加重动脉粥样硬化现象发生。而动脉粥样硬化的发生，一定程度上又会加重高血压，引起动脉粥样硬化性心血管疾病的发生和发展。因此，三高人群的饮食方面可以进食植物油，比如玉米油，这种植物油富含不饱和脂肪酸，一般不会影响血脂和血压。

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