血糖25mmol/L应该是比较严重的。正常人血糖是在6.1mmol/L以下，6.1mmol/L-7.0mmol/L就是糖尿病前期了，超过7.0mmol/L就是糖尿病了。所以血糖值不管是空腹或者餐后，一天中间任何时候，到了25mmol/L，是明显的高血糖。这种情况，一般病人的症状会比较明显，三多一少，多饮、多尿、多食，而且这些病人可能会体重有下降。这种情况的胰岛功能损害的比较严重了，所以需要进行比较急的治疗。而且一般都需要胰岛素来控制血糖，一般口服药效果就差一点，所以用胰岛素最好是静脉用胰岛素。如果这个人症状不太严重，用皮下注射胰岛素也可以，也可以用胰岛素泵进行治疗。总之，一旦血糖到了25mmol/L，真的是比较严重了。

临床上血糖升高的患者一般不会引起手脚痒等症状。如果出现手脚痒等临床表现往往提示存在着手癣和脚癣。糖尿病患者如果血糖控制欠佳，可以引起真菌性的感染往往表现为手脚痒等临床症状。糖尿病患者如果血糖长时间控制不达标可以引起糖尿病皮肤病变，除了迎接手脚痒的脚癣和皮癣等症状外，还会引起皮肤的瘙痒不伴有皮疹，患者需要积极的控制血糖，积极的给予抗过敏药物治疗。患者的临床症状和逐渐满减，糖尿病患者如果长时间血糖控制不达标，也可引起严重的糖尿病皮肤病变，患者往往表现为皮肤的红色丘疹，伴有明显的瘙痒。患者因为瘙痒的症状较重往往皮肤有抓伤，严重者可以引起皮肤的感染，糖尿病患者需要平时做好血糖的管理，积极的控制血糖达标，避免出现糖尿病皮肤相关的并发症的发生以减少对患者的生活影响。

临床上，血糖高的患者需要进食适量的馒头，以供应机体的能量来源，以满足机体能量代谢的需求。我们知道碳水化合物为人类主要的供能物质，馒头主要的营养成分为碳水化合物，所以每个患者都需要适量的进食碳水化合物，以满足机体能量的代谢。糖尿病患者在碳水化合物的选择上面要注意以下几点：第一纯面的馒头往往含有的膳食纤维少对患者餐后血糖影响大消化吸收快，所以，糖尿病患者建议选择杂粮馒头或高粱馒头，可以增加膳食纤维，可以延缓葡萄糖的吸收速度利于餐后血糖的控制。二糖尿病患者在进食碳水化合物，比如吃馒头时要适当的控制一定的量，如果摄入量过多，会使碳水化合物的摄入量多，会引起餐后血糖的波动。糖尿病患者如果摄入的难度量少，能量供应不足也会有引起低血糖的风险，长此以往也可以降低机体的抵抗力，不利于患者病情的控制。

如果高于正常范围就算升高,正常人空腹应该低于六点一毫摩尔每升餐后两小时应该低于七点八毫摩尔每升如果空腹高于六点一毫摩尔每升或者餐后两小时高于七点八摩尔每升就是升高。但是还没有到诊断糖尿病的标准。如果出现口干，多饮、多尿、消瘦、乏力等症状。空腹两次高于七点零毫摩尔每升或者餐后两小时高于十一点一毫摩尔每升，或者随机高于十一点一毫摩尔每升，就可以诊断为糖尿病。当然，如果确定一型糖尿病或者二型糖尿病，还需要查胰岛素释放试验。如果一型糖尿病胰岛素分泌低于正常范围，如果二型糖尿病在正常范围或者高于正常范围，或者出现胰岛素分泌延迟的情况糖尿病。还有一种特殊情况，那就是妊娠糖尿病。妊娠糖尿病诊断更加严格。空腹高于五点一毫摩尔每升或者餐后一小时高于十点零毫摩尔每升，或者餐后两小时。高于八点五毫摩尔每升就可以诊断为妊娠糖尿病。

血糖高饮食控制包括碳水化合物一天摄入量在半斤以内，严格控制蛋白、脂肪的总量。首先控制碳水化合物，也就是主食。按照每天的运动量和身高体重，糖尿病患者一天主食是要限制在半斤以内。除主食之外，像水果、杂粮也需控制。还有蛋白的摄入，像胆固醇、脂肪类每天的饮食总量控制，是以生活习惯、整个病情以及年龄综合考虑基础上，达到一个稳定、能长期坚持饮食控制。原则是血糖控制理想，除要控制碳水化合物、蛋白、脂肪的总量之外，还要兼顾的营养和人的需求，保证足够营养的摄入。