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山药猪肚汤的营养功效

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山药猪肚汤的营养功效

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卢成瑜
卢成瑜 广州医科大学附属第一医院 主任医师
山药猪肚汤是一种极富营养价值的汤,这种汤具有补气养血的功效,女性月经期的时候可以适量喝一些山药猪肚汤。
营养功效:
1、具有补中益气、养血固脱、温阳益脾;滋补肝肾、祛风通络,脑细胞不能补充的营养物质,增强皮膜的代谢,预防动脉硬化,防治老年高血压。
2、能消渴、多尿的功效。
3、山药甘平,入脾、肺、肾三经,具有健脾、补肺、固肾、益精的功效,和猪肚一起炖可以增强固肾益精的效果。
4、山药干:山药恶甘遂、大戟等,不能与碱性药物同服。
猪的肚皮含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃之功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

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四物汤应根据患者自身情况服用,当机体出现血虚时,可适当服用,一般可选择早、中、晚分3次服用。 四物汤由当归、川芎、白芍、熟地等四味药材组成,具有补血、养血、调经功效。当身体出现血虚或血瘀证候,以及贫血、营血亏虚、血行不畅等情况时,均可用四物汤治疗。针对妇女月经量少、月经推迟、月经后腹痛情况,建议在月经结束后第一天开始饮用,连续饮用3-5天,早、晚空腹温服。另外,四物汤通过补益气血可增强机体免疫力,使机体不容易感冒。 四物汤作为温补之剂,平时无血虚症状的人群不建议长期服用,否则容易滋生火热之邪,出现起痘、口疮等情况。

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