任何食物都有其特殊的功效和功能。它的功效和功能有很多种。我们需要更加注意药物成分,这可以增加我们身体的抵抗力。看完桑椹的功效和功能禁忌,你明白吗?
桑椹的功效和作用
1、健脾胃助消化
桑椹含有单宁酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质,能促进脂肪、蛋白质和淀粉的消化,具有健脾胃、助消化的作用,可用于治疗消化不良引起的腹泻。
2、防癌抗癌
桑椹中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸和多种维生素都能防止肿瘤细胞扩散,避免突发癌症。
3、增强免疫功能
桑树的一大功效就是能增强人体的免疫功能,帮助维持人体的“营养平衡”,减少细菌入侵。
4、滋阴养血
桑椹酒含有人体所需的大量微量元素,能改善女性手脚冰凉,有效扩大人体血容量,补肝肾阴血不足。
5、预防血管硬化
桑椹含有单宁酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸。脂肪酸主要是亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外,桑椹富含白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂,能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应,防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞毒素,从而保护细胞脂质过氧化。
6、乌发美容
除了人体所需的大量营养物质外,桑葚还含有乌发素,可以使头发变得又黑又亮,所以可以用来美容。
二、桑椹的禁忌
1、儿童不能多吃,吃得太多会导致流鼻血,因为桑椹含有更多的胰蛋白酶抑制物,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
2、孕妇禁止食用桑葚;脾胃虚寒作泄者不要服用;桑葚含糖量高,糖尿病患者应避免食用。
3、不能吃未成熟的桑葚。由于桑葚中含有溶血性过敏物质和透明质酸,过量食用后易发生溶血性肠炎。
桑椹虽然有很多功效和作用,但不能多吃。桑椹中含有的挥发油能刺激消化道,抑制肠道内的各种消化酶,导致出血性肠炎和鼻出血。